こだわり第一：スープ

田村家のスープの要、新鮮な国産鶏と豚骨と5種類の香味野菜にあります。

それぞれのエキスを旨味の頂点まで最大限引き出した繊細かつ強さとコクのある極上の黄金スープです。

香味野菜を野菜スープだけでも美味しいスープができるほどスープにうまく溶け込むようにたっぷり5種類入れます。

火加減・入れるタイミングでスープの出来が変わります。時間ごとに濃度を測りながらスープを完成させていきます。

「最後に美味しくなって・・」と言う気持ちのスパイスが大切になります。 

是非この繊細なスープを味わって下さい。